¿Sabías que nuestro comedor cuenta con los sellos de “Comedor Saludable” y “Cero Fritos”? 

El curso pasado nuestro Colegio Brains Maria Lombillo se propuso el reto de conseguir los sellos de garantía “Comedor Saludable” y “Cero fritos” que otorga la Asociación Colegio Saludable con el fin de proporcionar una buena calidad nutricional a los alumnos. Para ello, se ha trabajado muy duro con diferentes intervenciones en el comedor y en el menú para cumplir con unos requisitos concretos solicitados y así poder obtener dichos sellos de garantía. Si algo caracteriza a la filosofía Brains es su carácter disruptivo e innovador que marca tendencia para mantenerse como referente en el sector educativo.

Nuestro comedor es Saludable y Cero fritos porque:

• Se sirve verdura a diario .
• Se han sustituido los fritos por otras técnicas culinarias como al horno, guisos, al vapor…
• El tradicional “empanado” se ha reemplazado por otras alternativas como copos de maíz por ejemplo, mucho más saludable.
• Se sirve semanalmente un pescado azul y otro blanco.
• Se incorporan en el menú al menos 2 raciones de legumbres semanales.
• Se ha reducido la oferta de elaboraciones con azúcares añadidos, harinas refinadas y/o exceso de aditivos innecesarios sustituyéndose por otras alternativas más saludables pero igual de sabrosas.