Desde Colegio Saludable queremos animaros con una receta dulce para que hagáis en casa junto a los más peques de lo más sencilla y deliciosa, porque unas galletas caseras de vez en cuando pueden ser una buena opción
Ingredientes
- 2-3 tazas de copos de avena (según la textura final que queramos)
- 3 plátanos maduros
- 3 dátiles medjool junto con un chorrito de leche o bebida vegetal (sin azúcares añadidos)
- 5-8 onzas de chocolate 85% en trocitos
- Canela al gusto
PREPARACIÓN
Tan fácil como por un lado hacer una pasta de dátil que será lo que endulce a las galletas. Os recomendamos que trituréis los dátiles con un poco de leche o bebida vegetal hasta conseguir una crema homogénea. Por otro lado, triturar los plátanos con ayuda de un tenedor, añadir la pasta de dátiles, el chocolate troceado y los copos de avena poco a poco. Así continuaremos hasta obtener una masa que permita ser manipulada con las manos con facilidad.
Ahora viene la mejor parte: ¡Manos a la masa!!!! Haremos formas de galletas con las manos y las colocaremos en una bandeja de horno para hornear durante unos 20 minutos a 185ºC.