Healthy Food Book trata de ser una herramienta de formación y transparencia para las familias en el que podréis encontrar las fotos diarias de las bandejas que se sirven a los alumnos en el colegio. Las fotos corresponderán al mes anterior, en este caso, Octubre. Las fotos son tomadas el mismo día de una bandeja cualquiera. A veces puede haber diferencias entre la cantidad si se coge la correspondiente a 1º de primaria o infantil o de 6º de primaria. Las fotos muestran la realidad, sin ningún retoque.
Como sabéis, el colegio ha pasado este curso a una fase avanzada del proyecto Brains Salud 360º, que incluye también diferentes intervenciones en el comedor y en el menú.
En BRAINS hemos tomado la determinación de establecer como denominador común el compromiso por proporcionar una alimentación saludable y equilibrada, apostando por menús realmente sanos y equilibrados, además de deliciosos. A lo largo del mes, el menú trata de reflejar todos los grupos de alimentos, presentados en diferentes formatos para que no resulten repetitivos.
Este medio es esencial para que las familias sean conscientes del tipo de alimentación que se sirve en el colegio y tengan acceso a cualquier consulta o sugerencia que puedan tener.
Además, usaremos este medio para manteneros informados sobre los nuevos progresos que vamos haciendo y así podáis apoyarnos desde casa para conseguir que los alumnos adquieran un hábito saludable sobre su alimentación.
Como toda evolución, es necesario un periodo de adaptación por todas las partes. Consideramos que este es el camino que debemos seguir y que es el momento propicio para mejorar y educar en alimentación y demás hábitos saludables. Somos conscientes que puede ser un proceso duro en algunas ocasiones, pero creemos que debemos ir mas allá del ‘apto para el gusto de los niños’ (comida frita, procesada, pasta con tomate, carne en exceso… ), e invertir nuestro esfuerzo en una educación real en esta temática, alineada con los valores que queremos transmitir.
En la actualidad, much@s niñ@s tienen educado el paladar a ese tipo de alimentos y es posible que les cueste un poco más de tiempo adaptarse a un tipo de comida más natural y casera.
Desde el colegio queremos aprovechar esta oportunidad única de formar a l@s alumn@s con el objetivo de que aprendan a alimentarse de manera saludable, que lo vean reflejado en su plato, y que siempre prueben las diferentes elaboraciones, que tratamos que sean variadas, para que le sean también familiares a tod@s l@s alumn@s.
Con el objetivo de fortalecer y acelerar tal adaptación, sería muy importante y de gran valor el apoyo desde casa, simplemente animando a su hijo a que pruebe los diferentes platos que se le proponen. Algunos le gustarán más que otros, pero es esencial que los prueben a diario.
Estamos seguros que su paladar se irá acostumbrando poco a poco y descubrirá nuevos sabores que le sorprenderán gratamente, a la vez que aprende a alimentarse de manera saludable.